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          糧食儲存低溫干燥的影響因素與關鍵點

          信息來源:本站 | 發布日期: 2018-05-15 | 瀏覽量:
          關鍵詞:糧食儲存低溫干燥
            儲存干燥方法是指將糧食干燥并儲存在同一容器中,低溫干燥,也稱為近環境干燥,是儲存干燥方法之一;影響低溫干燥的主要因素有四個:天氣變異性,收獲水分含量,儲存倉中的空氣流量和熱空氣的數量。
            
            大多數低溫烘干是為了盡可能慢地烘干糧食盡可能地減少糧食腐敗,建議當日平均溫度在30℃和50℃之間時,低溫干燥系統更好地運行。低溫干燥的重點是相對濕度,以達到所有顆粒層中的平衡含水量(EMC)。低溫干燥過程通常需要5天到幾個月的時間,取決于幾個重要變量:天氣,氣流,初始含水量和使用的熱量,其中,氣流是關鍵因素,如果沒有適當的氣流速率,在干燥完成之前會發生變質。
            
            通過使用加熱的空氣(LP加熱,電熱和太陽能熱),干燥空氣的相對濕度得到更好的控制,以達到所需的含水量。通常,當相對濕度大于70%時,使用熱風干燥機。在電熱干燥器中,通常在風扇之前放置電阻加熱器以加熱氣流。在某些情況下,采用恒濕器來控制加熱器。
            
            在太陽能加熱干燥器中,干燥空氣首先通過太陽能收集器進行加熱(通常升高10至12°F),然后通過風扇和電機進入垃圾箱。儲存低溫干燥的優點是灌裝快速,產品質量高,設備要求少;而缺點是干燥時間長,如果使用電加熱需要電,需要高管理技能和不確定的收獲水分含量。
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